¿El café descafeinado quita el sueño?

¿Sabías que el café descafeinado no es 100% sin cafeína? Muchas personas piensan que al llamarse descafeinado tiene 0% de cafeína, pero eso es totalmente falso puesto que una taza de café descafeinado contiene entre 1 y 7 miligramos de cafeína, esto es muy poca cantidad en comparación con los cafés normales que contienen 40 miligramos de cafeína.

En este artículo te hablamos sobre si el café descafeinado quita el sueño realmente y te damos cinco trucos para conseguir que no te afecte.

¿Cómo se consigue el café descafeinado?

El proceso de descafeinación del café es esencial para disfrutar de esta bebida con un bajo contenido de cafeína, conservando su sabor y aroma. A continuación, te explicamos los tres métodos más comunes para obtener café descafeinado y cómo se realiza cada uno:

Método	Descripción
Solvente	Los granos se remojan en un solvente químico como cloruro de metileno o acetato de etilo, que disuelve la cafeína. Luego, se someten a vapor para eliminar cualquier residuo del solvente.
Agua	Los granos se sumergen en agua caliente, que extrae la cafeína. Este proceso utiliza un solvente natural que elimina la cafeína mientras preserva el sabor del café.
Dióxido de carbono	Los granos se remojan en agua para abrir sus poros y luego se someten al dióxido de carbono a alta presión. Este gas disuelve la cafeína, que se elimina mediante filtración.

Los métodos de agua y dióxido de carbono se consideran más naturales y seguros, aunque el método del solvente es el más utilizado ya que es más económico y eficiente para eliminar la cafeína.

4 curiosidades sobre el café descafeinado que posiblemente no sabías

El café descafeinado se descubrió por accidente en 1903 cuando un químico alemán llamado Ludwig Roselius intentó descafeinar el café para conseguir una versión más suave de la bebida, lo que dio lugar al café descafeinado como lo conocemos hoy en día.

El café descafeinado puede ser menos amargo que el café regular. Debido a que la cafeína es una sustancia amarga, la eliminación de esta puede hacer que la bebida final sea menos amarga y más suave.

Aunque el café descafeinado puede ser una buena opción para aquellos que buscan evitar la cafeína, todavía contiene otros compuestos como antioxidantes y ácido clorogénico, que pueden tener beneficios para la salud.

Algunas personas prefieren el sabor del café descafeinado y lo consumen incluso si no tienen problemas para dormir o evitan la cafeína por otras razones. El café descafeinado puede ser una buena opción para aquellos que desean disfrutar de una taza de café en la noche sin afectar su sueño.

El café descafeinado quita el sueño: 5 consejos para evitarlo

A continuación, te presentamos 5 consejos prácticos para evitar que el café descafeinado altere tu sueño y garantizar que puedas disfrutar de todos sus beneficios sin inconvenientes:

	Consejo	Descripción
1	Limita el consumo a las primeras horas del día	Evita consumir café descafeinado en la tarde o noche para prevenir interferencias en tu sueño.
2	Conoce tus límites	Si eres sensible a la cafeína, evita consumir café descafeinado después del almuerzo o la cena.
3	Acompaña tu café con agua	Beber agua junto al café te ayuda a mantenerte hidratado y a reducir la cantidad consumida.
4	Elige una variedad con menos cafeína	Opta por cafés descafeinados mediante métodos de agua o dióxido de carbono, que contienen menos cafeína.
5	No mezcles con otros estimulantes	Evita combinar el café con bebidas estimulantes como té verde o chocolate para no incrementar el consumo de cafeína.

Esperamos que este artículo sobre el café descafeinado quita el sueño y cómo evitarlo te haya resultado útil.